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如何做麻辣烫,优凯麻辣烫点菜柜,商家首选
来源:http://www.kequanda.com/发布时间:2016-12-26 14:51:16
如何做麻辣烫,优凯麻辣烫点菜柜,商家首选。随着冬季到来,气温越来越低。有到了火锅、麻辣烫盛行的季节了。事实上,麻辣烫的最重要的部分其实在汤料里,好的汤料,能让麻辣烫的口感倍增。在家如何做好吃又健康的麻辣烫,其实有很多地方需要注意的。下面就简单介绍一下麻辣烫的制作过程。
 
主料准备:香肠、香菇、豆腐皮、海带、藕、鱼丸、油豆腐、土豆、油麦菜。
辅料准备:食盐、鸡粉、芝麻酱、芝麻油、花椒油、耗油、火锅底料、胡椒粉、葱姜蒜、白糖。
 
第一步,香菇洗干净摆放,顶部切十字花,用竹签串起来。香肠需要斜切一刀,全部用竹签串起来。海带清洗干净,切菱形块状。莲藕、土豆洗净去皮,切厚一点的块。豆腐皮洗干净后,切粗的长条。葱姜蒜切断清洗干净。
 
第二步,将油锅加热,放入葱姜蒜。用小火煸炒至香味出锅即可,与此同时放入火锅底料小火炒至出红油放入清水,然后依次加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
 
第三步,将调好的汤煮开后,捞出葱姜蒜的残渣,放入串好的串,煮熟就可以食用了。
 
第四步,其实可以根据个人爱好,可以做一些蘸料进行调味。(芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量。)
 
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其实商家做麻辣烫也很简单,只要汤料做足。选用麻辣烫点菜柜,将各种新鲜蔬菜和肉类进行摆放好,客户进店后自选,然后在汤料里进行烫煮后,加入蘸料就可以了。麻辣烫点菜柜现在受很多商家的青睐,主要的优点在于展示效果好,操作方便,顾客不用等很长时间便可享受美味。
 
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