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吃水果的禁忌,你中招了几条?
来源:http://www.kequanda.com/发布时间:2016-12-31 10:01:08

    水果是主食外补充身体营养的重要途径,不同的水果含有各种维生素,碳水化合物,有机酸,果胶,水果纤维等。多吃水果可以增强抵抗力,保持皮肤水嫩光滑,减缓衰老,促进肠胃消化等很多好处。但是不正确的食用方法,却会起到反作用,甚至产生疾病。下面说说吃水果的禁忌,看看你中招了几条?

1、忌食用不卫生、腐烂的水果
  食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。有的水果部分腐烂,很多人会把腐烂的部分去除,剩下的继续吃,这也是非常不正确的食用方法。其实看到的未腐烂的部分,内部很可能已经变质,只是没有表现出来,吃这些水果非常容易引起身体不食或带来疾病。所以为了安全起见,看到腐烂的水果就直接扔掉,不要怕浪费而因小失大。在购买水果时,要看水果店是否有水果保鲜柜这些基础冷藏设备,查看水果是否新鲜。
SG-P型水果保鲜柜
2、忌饭后立即吃水果
  吃水果的时机有讲究,很多人喜欢饭后立即吃水果,比如在饭店吃饭,最后上的是果盘,其实是不科学的。饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

    需要注意的是:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿,这是很多人容易忽视的问题。

3、忌食水果过多
  短时间内过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病。
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4、水果忌用酒精消毒

  酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

5、忌不削皮和菜刀削水果
  一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。而且为了使水果存储更久,很多水果上都被打上一层蜡,这层蜡很难用去洗干净,所以吃水果要削皮。
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   用什么给水果削皮呢?要用专用的水果刀,不要用菜刀。因为菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

6、注意水果的潜在风险
  很多消费者认为进口更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。

  对于颜色过于鲜艳、个头超出常规的水果要多个心眼,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱?! ?/p>

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